Sebut saja luka, pasti semua orang pernah luka. Tak kira lah yang masih kecil mahupun sudah tua. Dari luka yang kecil sehinggalah luka yang besar. Di internet, kita boleh baca banyak sangat...

Sejak seluruh dunia diserang wabak COVID-19 yang bermula 3 tahun yang lalu, penggunaan topeng muka dan ‘hand sanitizer’ menjadi norma baru kehidupan setiap individu. Malah, vaksin juga diperbuat oleh beberapa syarikat farmaseutikal...

Kita dah pernah dengar kewujudan bawang merah, bawang putih, bawang besar, bawang bombay dan bawang holland. Tapi bagaimana pula dengan bawang hitam atau dalam Bahasa Inggeris, black garlic. Ia sebenarnya bawang putih...

Black garlic (bawang hitam) dijumpai kali pertama di Korea. Ia adalah bawang putih mentah yang telah mengalami proses pengawetan. Secara saintifiknya, ia mengalami proses reaksi Maillard dibawah suhu dan kelembapan tinggi yang...