Kita semua sudah sedia maklum dengan kewujudan buah kurma yang banyak tumbuh di negara-negara Arab atau Timur Tengah seperti Arab Saudi, Oman, Iraq dan Mesir. Nama saintifiknya ialah Phoenix dactylifera L. Sudah...

Kopi adalah minuman yang terkenal diserata dunia. Biji kopi datang daripada pelbagai negara dengan rasa yang unik dan berbeza mengikut tempat ia ditanam dan dihasilkan. Malah, setiap jenis biji kopi mengandungi kadar...

Black garlic (bawang hitam) dijumpai kali pertama di Korea. Ia adalah bawang putih mentah yang telah mengalami proses pengawetan. Secara saintifiknya, ia mengalami proses reaksi Maillard dibawah suhu dan kelembapan tinggi yang...

Goji adalah buah yang dipanggil "superfood" kerana khasiatnya yang banyak dan mampu mencegah serta mengurangkan risiko penyakit. Superfood adalah makanan yang kaya dengan nutrien yang dianggap bermanfaat untuk kesihatan.Goji adalah sejenis...

Buah ini juga dikenali sebagai Ziziphus jujuba. Biasa dipanggil jujube atau kurma merah. Ia juga dipanggil kurma cina, berasal daripada Asia Tenggara. Buah yang sudah masak akan berwarna merah gelap atau ungu dan...

Salmon ialah sejenis ikan yang boleh hidup di air tawar dan masin. Ikan ini akan menetas di air tawar dan berpindah ke laut, kemudian kembali semula ke air tawar untuk membiak. Walau...

Jambu batu adalah buah-buahan tropika yang ditanam di kawasan kering atau lembap. Nama saintifiknya ialah psidium guajava. Ia mudah dijumpai di pasar-pasar termasuk pasar tani dan pasar sayur. Jambu ini mempunyai tekstur isi...

Moringa sering dirujuk sebagai ubat mujarab kerana keupayaan merawat penyakit atau mengurangkan hampir 300 jenis masalah kesihatan. Ia sudah digunakan sejak sekian lama dalam perubatan herba oleh orang Afrika dan India. Dengan...